Proceedings of the KHMA Conference (한국가정관리학회:학술대회논문집)

Korean Home Management Association (가정과삶의질학회)
권호 표지

당을 첨가한 인절미의 텍스쳐 특성

  • 김정옥 (전남대학교 가정대학 식품영양학과) ;
  • 신말식 (전남대학교 가정대학 식품영양학과)
  • Published : 2000.10.01
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Abstract

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