한국조리학회:학술대회논문집 (Proceedings of the Culinary Society of Korean Academy Conference)
- 한국조리학회 2006년도 제8차 해외연수및 제3차 국제학술세미나
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- Pages.47-68
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- 2006
필리핀, 일본 그리고 한국의 웰빙요리의 재발견
The Filipino Well-Being Cuisine: A Rediscovery
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- 나영선 (안산공과대학 호텔조리과)
- Timbang Evangeling E. (Exchange Professor Gyeongju University South Korea University of Santo Espana street) ;
- Ra, Young-Sun (Dept. of Hotel Culinary Arts, Ansan College of Technology)
- 발행 : 2006.07.10