Effects of Safflower (Carthamus tinctorius L.) Seed Powder on Bone Resorption in Ovariectomized Rats

난소적출 흰쥐에서 홍화(Carthamus tinctorius L.)씨 분말이 골흡수에 미치는 영향

Safflower has been cultivated in Korea and thought to have excellent effects on bone in oriental medicine and folk remedy and has been taken for a long time. Safflower is thought to be helpful for the development and sustenance of bones according to the result of recent assay of its components. Otherwise, any reliable experimental data have not been suggested so far. We have carried out this study to examine the prophylactic effects of safflower-seed-powder on the prevention of osteoporosis induced by the ovariectomy 12 Weeks-old Sprague-Dawley rats weighing about 230 g was kept in the experimental condition and used in this study. Animals were taken 0.3 g of safflower-seed-powder once a day for 1, 3, 5, and 7 weeks after ovariectomizing both ovaries and observed the fine structure of tibia. Tissues were fixed with traditional SEM preparation methods and decalcified for 10 hours with 10% nitric acid and dehydration, drying, and gold-coating were followed by the routine procedures and observed with scanning electron microscope (Hitachi, S-450). Loss of bone was started just after ovariectomy and thickness of bone from the medullary cavity to the compact bone was reduced and the extension of medullary cavity was serious in the control group of 7 weeks. Experimental groups taken safflower-seed-powder showed similar findings from 1 week to 7 weeks. These results suggest that the safflower-seed-powder is thought to be efficient for the prevention of osteoporosis owing to the deficiency of female sex hormone.

홍화씨는 예로부터 국내에서 재배되어 한방 및 민간에서 특히 뼈에 우수한 작용이 있는 것으로 생각되어 오랫동안 복용되어 왔다. 최근 홍화씨를 성분분석한 바에 의하면 칼륨과 마그녜슘, 칼슘이 다량 함유되어 있어서 뼈의 발달과 유지에 도움이 있을 것이라고 추측된다. 그러나 아직까지 확실한 실험적 자료가 제시된 것은 별로 없다. 이에 저자들은 홍화씨 분말이 골다공증의 예방에 미치는 효과를 알아보기 위하여 본 실험을 실시하였다. 실험동물은 체중 230g의 12주령의 Sprague-Dawley Rats를 사용하였으며, 양쪽난소를 제거한 후 홍화씨 분말을 매일 0.3g씩 복용시키면서 1, 3, 5 및 7주 후에 경골을 채취하여 관찰하였다. 채취된 조직은 통상적인 주사전자현미경 시료제작법으로 고정과정을 거친 후 10% 질산으로 12시간 탈회하여 뼈의 단면을 노출시키고 탈수, 건조 및 금도금 과정을 거쳐 주사전자현미경(Hitachi, S-450)으로 관찰하여 촬영하였다. 관찰결과 난소적출 후 골소실이 일어나기 시작하여 7주 후에 대조군은 골수강에서 피질골까지의 두께의 감소와 골수강의 확장이 심하였으나, 홍화씨 분말을 투여한 실험군에서는 1주에서 7주까지 거의 같은 소견을 나타내었다. 이상의 결과를 종합해보면 홍화씨 분말은 여성호르몬 결핍으로 인한 골다공증의 예방에 효과가 있는 것으로 사료된다.