클로렐라 가수분해물의 생리활성 분석

Biological Efficacy Assay of Chlorella hydrolysate

  • 강민숙 (호서대학교 식품영양학과) ;
  • 채희정 (호서대학교 식품생물공학과 및 벤처전문대학원 첨단산업기술전공)
  • 발행 : 2003.12.01

초록

클로렐라 추출물을 trypsin으로 가수분해하여 얻은 가수분해물을 이용하여 항균, 미백과 항암 활성을 분석하였다. Tyrosinase inhibition assay를 이용하여 미백활성을 측정한 결과 클로렐라 가수분해물의 효소활성에 대한 IC/sub 50/(50% inhibitory concentration)은 12%로 나타났다. In vitro에서 인체 폐암세포인 A-549에 대한 클로렐라 가수분해물의 항암 활성을 분석한 결과 클로렐라 가수분해물 0.15%에서 88.2%의 높은 암세포 억제율을 보였다.

Biological efficacy assays, including antimicrobial, tyrosinase inhibition and anticancer activities of Chlorella hydrolysate, were carried out. In tyrosinase inhibition assay of Chlorella hydrolysate, $IC_{50}$(inhibitory concentration) was measured as 12%. Chlorella hydrolysate showed high anti-lung cancer activity of 88.2% at a concentration of 0.15%.

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