Study of Physiochemical Characteristics and Effects of Bambusae Caulis in Liquamen Manufactured by Different Production Facilities on the Blood Sugar of the Mice Induced with Streptozotocin

추출설비 차이에 다른 죽력의 성붐 및 혈당강하효능 비교

  • Jang Kyeong Seon (Department of Oriental Medicine, Dongshin University) ;
  • Oh Young Joon (Department of food & biotechnology, Dongshin University) ;
  • Choi Chan Hun (Department of Oriental Medicine, Dongshin University) ;
  • Na Ki Oong (Department of Oriental Medicine, Dongshin University) ;
  • Wang So-Jin (Department of Oriental Medicine, Dongshin University)
  • 장경선 (동신대학교 한의과대학 생리학교실) ;
  • 오영준 (동신대학교 이공대학 식품생물공학과) ;
  • 최찬헌 (동신대학교 한의과대학 생리학교실) ;
  • 라기웅 (동신대학교 한의과대학 생리학교실) ;
  • 왕소진 (동신대학교 한의과대학 생리학교실)
  • Published : 2004.10.01

Abstract

This study was carried out to understand the effects of Bambusae Caulis in Liquamen manufactured by different production facilities on blood glucose of the mice induced with streptozotocin. Filtered Bambusae Caulis in Liquamen manufactured by two different facilitiesproduction process were used. The physiochemical properties of filtered Bambusae Caulis in Liquamen manufactured by two different facilities(300L×300W×400H and 700L×700W×800H electric furnace) were compared. Furthermore, the effects of filtered Bambusae Caulis in Liquamen were observed in terms of blood glucose, BUN and AL T in the mice induced with streptozotocin. The results were as follows : The pH value was the highest in L-BCL(E)B(pH 2.83) between manufactured by two different facilities. The L-BCL(E)B which observed low values of Hunter's color values show decreased concentration of methanol and phenolic compounds. The blood glucose contents was decreased in the experimental groups compared with the control. The amount of BUN and ALT did not show any differences between control and experimental group.

Keywords

References

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