The Effect of Brand Equity on Satisfaction and Brand Loyalty - Centered on Busan Area -

브랜드 에쿼티가 만족도 및 브랜드 충성도에 미치는 영향 - 부산 지역을 중심으로 -

This research aimed to analyze the effects of brand equity has on satisfaction and brand loyalty of food service consumers in restaurants. For the empirical analysis, we used the self-administered method, using 250 copies of questionnaire in total. 235 copies(94%) was collected and we used the 223 copies(89%) for the analysis. For data processing, we used the statistical package program of SPSS WIN Version 12.0, conducting a frequency analysis, a reliability analysis and a factor analysis, and verifying hypotheses through a regression analysis. As the result of the research, for the hypothesis that "Brand equity(brand recognition, brand image, perceived quality, brand attitude) will have a significant effect on satisfaction," it showed that brand recognition, brand image and perceived quality have a significant effect on satisfaction, and for the hypothesis that "Satisfaction will have a significant effect on brand loyalty," it showed that satisfaction has a significant effect on brand loyalty. For the hypothesis that "Brand equity (brand recognition, brand image, perceived quality, brand attitude) will have a significant effect on brand loyalty," it showed that brand recognition, perceived quality and brand attitude have a significant effect on brand loyalty. To build a competitive brand of the food service industry on the basis of the results of this research, they will concentrate their energy on outlining strategies which can remind customers of their brands by managing their brands systematically and on strengthening their brand equity effectively.

본 연구는 부산 지역의 패밀리 레스토랑 이용 경험이 있는 외식 소비자들의 외식업체에 대한 브랜드 에쿼티가 만족도 및 브랜드 충성도에 어떠한 영향을 미치는지 분석하고자 하였다. 실증분석을 위하여 자기기입식(self-administered) 방법을 사용하여 총 250부의 설문지를 배포 235부(94%)의 설문지를 회수하였으며, 최종적으로 223부(89%)의 설문지가 분석에 사용되었다. 자료처리는 SPSS WIN Version 12.0 통계패키지 프로그램을 사용하여 빈도분석, 신뢰도분석, 요인분석을 실시하였으며, 가설 검증은 회귀분석을 통하여 검증하였다. 연구결과 "브랜드 에쿼티(지각된 품질, 브랜드 이미지, 브랜드 인지도, 브랜드 태도)는 만족도에 유의한 영향을 미칠 것이다"의 가설에서는 지각된 품질, 브랜드 이미지, 브랜드 인지도는 만족도에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났으며, "만족도는 브랜드 충성도에 유의한 영향을 미칠 것이다"의 가설에서는 만족도가 브랜드 충성도에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. "브랜드 에쿼티(지각된 품질, 브랜드 이미지, 브랜드 인지도, 브랜드 태도)는 브랜드 충성도에 유의한 영향을 미칠 것이다"의 가설에서는 지각된 품질, 브랜드 인지도, 브랜드 태도는 브랜드 충성도에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 본 연구 결과를 토대로 외식기업의 경쟁력 있는 브랜드 구축을 위해서는 체계적으로 브랜드를 관리하여 소비자에게 자사의 브랜드를 상기시킬 수 있는 전략을 마련하고 브랜드 에쿼티를 효과적으로 강화시키는데 주력해야 할 것이다.