• 대한본초학회지
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• 제21권2호
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• pp.143-150
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• 2006

Oriental pear was used as treatment of asthma, control of blood pressure tonic medicine diabetes in oriental medicine, Pear Pectin was effective on control of blood pressure in previous report. In this study, it was investigated that Woohwang with pear extractions effects on cardiovascular system as blood pressure and renin and Atrial natriuretic peptide(ANP) in plasma. The 2K1C hypertension model was prepared by constricting the left renal artery with a sliver dip. Animals were then divided into three groups, control, Woowhang:Pear Phenolic compound(1:1), Woowhang:Pear Phenolic compound(2:1),Woowhang:Pear Phenolic compound(1:2) were supplied with them. Direct-blood pressure was measured at femoral vein, Indirect-blood pressure was measured at rodent tail. The results are as follows. The blood pressure was more significantly decreased at 1:2(woohwang:pear phenolic compound)group than other groups. On 6,9,12,15days, the blood pressure was significantly decreased in 1:2(woohwang:pear phenolic compound)group. The plasma ANP was significantly increased in 1:2(woohwang:pear phenolic compound)group. It tenders to decrease in 1:2(woohwang:pear phenolic compound)group on plasma renin. Based on the above results it is assumed that oral administration of Woohwang with Pear Phenolic compound(1:2) can help the treatment of hypertension.

• 대한본초학회지
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• 제22권2호
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• pp.25-33
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• 2007

Objectives : Oriental pear was used as treatment of asthma, control of blood pressure, diabetes in oriental medicine. The aim of this study was to observe the effects of Phenolic compound extracted from pear and herbal drugs to treat asthma. Methods : In order to study the effect of oral administration of phenolic compound extracted from pear and herbal drugs(Platycodon grandiflorum, Prunus armeniaca) on allergic asthma, mice were pre-treated by oral administration of the solution before antigen sensitization four times for 8 days. 2 days later, mice were actively sensitized with a subcutaneous injection of ovalbumin and 13 days later, they were provoked with ovalbumin aerosols. The animals were divided into four groups; Saline, orally administered saline. PC-A, orally administered Phenolic compound extracted from pear peel 10mg/kg/ml. PC-B, orally administered Phenolic compound extracted from pear peel and flesh 10mg/kg/ml. PC-C, orally administered pear 10m/kg/ml, Platycodon grandiflorum 24.4 mg/kg/ml and Prunus armeniaca 33.3 mg/kg/ml. Serum level of IgE, IL-4, cell numbers in the bronchoalveolar lavage fluid(BALF), and in vitro isometric contractile responses of the isolated tracheal smooth muscle(TSM) to acetylcholine(ACh, $0.1-1000{\mu}M$), KCl were measured. Results : Contractile responses of TSM to ACh were decreased in PC-A group at Ach 0.1, 0.3, 1 ${\mu}M$, decreased in PC-B at 0.1 ${\mu}M$ and decreased in PC-C at 0.1, 0.3, 1, 10, 30 ${\mu}M$. The maximal contractile response of TSM to KCl was decreased in PC-C group, The cell numbers of eosinophil in BALF were decreased in PC-C group, and those of macrophages in BALF were decreased in PC-A and PC-C group. Interleukin-4 in BALF was decreased in PC-A, PC-B, PC-C group. Conclusion : Based on the above results it is assumed that oral administration of phenolic compound extracted from pear and herbal drugs can help the treatment of deficiency allergic Asthma.

• 동의생리병리학회지
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• 제17권2호
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• pp.363-367
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• 2003

Oriental pear was used as treatment of asthma, control of blood pressure tonic medicine vasoaction, diabetes in oriental medicine. In this study, it was investigated that pear phenolic compound effects on cardiovascular system as blood pressure and renin and atrial natriuretic peptide(ANP) in plasma, Cardiac hypertrophy. The experiments were performed on Sprague Dawley rats, 2K1C hypertension model was prepared by constricting the left renal artery with a sliver clip. Animals were then divided into four groups, 5mg/Kg(PPC-A) 10mg/Kg(PPC-B) 15mg/Kg(PPC-c) and control group. Pear phenolic compound solution were supplied with them for 3weeks, a day's interval. The results are that The blood pressure was significantly decreased at 15days in PPC-A group than control group. The plasma ANP was increased in PPC-A and PPC-C group, and cardiac hypertrophy was significantly decrease in PPC-C group compared with control group.

• 한국식품영양과학회지
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• 제31권6호
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• pp.1107-1111
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• 2002

배에서 추출한 phenolic compound가 streptozotocin(STZ)응 투여하고 고혈당을 유발시킨 생쥐에 미치는 영향을 밝히고자, 생쥐의 혈당, 혈중 creatinine, BUN의 변화 및 insulin-면역 조직화학적 검색과 췌장섬 $\beta$-세포의 전자현미경관찰을 통한 미세구조 변화를 관찰하였다. 실험군은 정상적인 동물 사료를 식이토록 한 대조군, 사료에 phenolic compound(PA군, 13 mg/g/kg/day; PB군,90 mg/kg/day)를 혼합하여 6주 동안 섭식하게 한 실험군으로 구분하였다. 대조군의 혈당 농도는 4주부터 높게 나타났으며, PA군의 혈당은 대조군에 비하여 유의성 (p<0.05)있게 감소하였으며, 특히 PB군에서는 4주부터 감소하기 시작하여 6주까지 유의성 (p<0.05)있게 감소하였다. BUN과creatinine의 농도는 대조군에 비하여 실험군에서 다소 감소하였으나 유의성은 없었다. STZ을 투여한 대조군의 췌장섬은 대부분 파괴되어 insulin-면역조직화학적 반응을 보인 세포들이 거의 관찰되지 않았으나, PB군에서는 다수의 췌장섬이 관찰될 뿐만 아니라 인슐린-면역조직화학 반응이 양성으로 관찰되었다. 전자현미경관찰 결과 대조군의 $\beta$-세포에서는 인슐린 함유 과립들이 소수 관찰되었으나 PB군에서는 이들 과립들이 다수 관찰되었다. 이상의 결과로 보아 phenolic compound를 섭식한 실험군 생쥐는 STZ에 의해서 손상된 췌장섬이 회복 또는 재생되어 $\beta$-세포의 인슐린 분비가 복원되 어 가고 있다고 사료되었다.

• 대한본초학회지
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• 제23권4호
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• pp.135-147
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• 2008

Objectives: Oriental pear was used as traditional remedies for respiratory diseases like cough and asthma etc. The purpose of this study was to observe the effects of preventing asthma by the combination of phenolic compound extracted from pear and herbal drugs. Methods: In order to study the effects of preventing asthma by the combination of phenolic compound extracted from pear and herbal drugs(Platycodon grandiflorum, Prunus armeniaca) on allergic asthma, mice were pre-treated by oral administration of the solution before antigen sensitization for 10 days and 20days. And 2 days later, mice were actively sensitized with a subcutaneous injection of ovalbumin and 13 days later, they were provoked with ovalbumin aerosols. The experimental groups were divided 6groups(10d1P, 10d2P, 10d4P, 20d1P, 20d2P and 20d4P) by meditation quantity and period. We measured isometric contractile responses to acetylcholine(ACh) and KCl in the isolated tracheal smooth muscle(TSM), IL-4, eosinophil and lymphocyte in bronchoalveolar lavage fluid(BALF), IgE in serum, WBC, RBC and hemoglobin in blood. Results: Contractile responses of TSM to ACh, the sensitivity of TSM to Ach and the maximal contractile response of TSM to KCl were decreased by direct proportion of meditation quantity. Eosinophil and IL-4 level in BALF were more significantly decreased, and IgE level in serum was more significantly increased in 10d4P and 20d4P group than the control group. Conclusions: Based on the above results, it is assumed that oral administration of the combination of phenolic compound extracted from pear and herbal drugs(Platycodon grandiflorum, Prunus armeniaca) can help the preventing effects of allergic asthma.

• 한국식품영양과학회지
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• 제33권1호
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• pp.66-71
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• 2004

선행연구에서 배의 과피에서 추출한 phenolic compound(PC)의 항당뇨 효능이 입증되었기에, 본 연구에서는 생지황 추출물과 배의 과피에서 추출한 PC가 streptozotocin(STZ)로 유발된 고혈당 생쥐에 미치는 영향을 규명하고자 하였다. 0.2 mL의 생지황 추출물을 사료에 혼합하여 공급한 실험군(S군), 0.2 mL 생지황과 PC(90 mg/kg/day)를 혼합하여 공급한 실험군(SPC군) 및 사료만 공급한 대조군으로 구분하여 6주 동안 실시하였다. 체중 계측은 매주 1회, 혈당검사는 꼬리정맥 혈을 취하여 매주 1회씩, 당내성 검사는 실험이 완료되기 24시간 전에 각각 실시하였다. 6주 후 BUN과 creatinine을 검사하기 위하여 심장채혈을 하였으며, 관류고정 후 췌장을 적출하여 $\beta$-세포에 대한 insulin-면역조직화학적 검사를 실시하였다. 체중은 S군이 가장 높았으며, 대조군에 비하여 약 2 g 정도 많았다. 혈당은 S군과 SPC군에서 대조군에 비하여 유의성있게 (p<0.05) 감소하였으며, BUN과 creatinine농도는 SPC군에서 대조군에 비하여 유의성있게 (p<0.05) 감소하였다. 당내성 검사결과 S군과 SPC군은 대조군에 비하여 개선된 결과를 보여주었다. 랑겔한스섬의 $\beta$-세포에 대한 insulin-면역조직 화학적 검사 결과 insulin 양성 반응을 보이는 랑겔한스섬들의 수가 S군(p< 0.01)과 SPC군(p<0.05)에서 대조군에 비하여 유의성있게 증가하였으며, 면역반응성은 SPC군에서 가장 높게 나타났다. 이상의 결과로 보아 생지황의 추출물과 배의 과피에서 추출한 PC가 STZ로 유발된 고혈당 생쥐에서 항당뇨 효능이 있다고 사료되며, SPC군이 S군에 비하여 신장의 기능이 보다 양호하게 나타나는 것으로 보아 배의 과피에서 추출한 PC가 당뇨병신증으로부터 보호하는 작용이 있는 것으로 사료되나 기전에 대해서 앞으로 연구가 필요하다고 생각된다.

• 한국환경농학회지
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• 제35권3호
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• pp.175-183
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• 2016

우리나라를 포함한 동북아시아에서 나타나는 하습대 기후에서는 여름철에 강우가 집중되는 특징이 있는데, 장마기에 과도한 강우량으로 인한 피해가 지속적으로 보고되고 있다. 국립원예특작과학원 배연구소에서는 과습에 의한 피해를 감소시키기 위하여 내습성을 가지는 개체들의 교배육종을 진행해오고 있다. 본 연구에서는 대표적인 배 대목 품종으로서 P. betulaefolia와 P. calleryana를 사용하여 무처리군(수분 압력 -20 ~ -50 kPa)과 과습처리군(수분 압력 -10 kPa 이하)에서 77일간 생육하여 조건에 따른 수체생장량, 엽록소 함량, 폴리페놀 함량 및 아미노산 합성량 차이를 분석하였다. 그 결과 P. calleryana는 무처리군과 비교하여 과습처리군에서 유기물 합성량의 변화가 유의미하게 관찰되지 않았으나 P. betulaefolia는 과습처리군에서 수체성장률이 무처리군 대비 40% 이상 감소하였고, 엽록소a의 함량 차이는 나타나지 않았으나 엽록소b 함량이 무처리군에 비하여 40% 가량 감소하였다. 아미노산량은 배나무 종에 관계없이 관행재배군보다 과습처리군에서 전체적으로 낮게 측정되었다. 그러나 총 폴리페놀 함량은 과습처리에 의하여 오히려 증가하였는데 P. betulaefolia의 과습처리군에서 무처리군 보다 9.4배 높게 측정되었다. 식물이 환경스트레스에 대응하여 방어물질 및 항산화물질의 합성량을 증가시킨다는 사실은 지속적으로 보고되어 왔다. 습해에 의하여 배 대목들이 합성하는 유기물 함량 차이를 분석하고, 방어기작에 관여할 것으로 예상되는 물질들을 탐색한 이번 연구 결과는 배나무의 습해 방어기작 및 생리기작 연구에 기여할 수 있을 것으로 여겨지며, 향후 내습성 대목 선발을 위한 지표 중의 하나로 활용될 수 있을 것으로 기대된다.

• 원예과학기술지
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• 제30권2호
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• pp.208-213
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• 2012

본 연구에서는 '원황', '황금배', '추황배' 등 신육성 품종을 이용하여 유과기와 수확기의 과실 및 부위별 항산화 활성을 비교하였다. 품종별 총 폴리페놀 화합물과 플라보노이드 함량은 유과기 과실이 수확기 과실에 비해 1.5-2.5배 많았는데 특히 '추황배'의 함량이 높게 조사되었다. 수확기 과실의 부위별 총 폴리페놀 화합물과 플라보노이드의 함량은 과피, 과심, 과육의 순으로 측정되었다. DPPH radical 소거능과 ABTS 양이온 소거활성은 유과기가 수확기보다 활성이 높았으며 두 시기 모두 '추황배'의 라디칼 소거능이 가장 우수하였다. 또한 수확기 과실 부위별 DPPH radical 소거능과 $ABTS^+$ 양이온 소거활성은 과피가 가장 높았고 과심, 과육 순으로 나타났다

• 원예과학기술지
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• 제32권3호
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• pp.359-365
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• 2014

본 연구는 신고 배 저온 저장 중 발생하는 과피 흑변에 관여하는 주요 대사체를 untargeted GC-MS 그리고 targeted HPLC로 알아보고자 하였다. GC-MS 분석 결과 아미노산, 유기산, 당 관련 총 40개의 대사체를 정성할 수 있었고 건전과는 과피흑변과에 비해서 전반적으로 높은 대사체 함량을 보였다. 특히 serine, malic acid, succinic acid가 건전과에서 높게 나타난 반면 과피 흑변과에서는 threonine, fumaric acid, gluconic acid 함량이 높았다. 개개의 phenolic compounds 분석 결과 건전과에서 높은 phenolic compounds 함량을 보였다. 또한 항산화 능력과 깊은 관련이 있는 ascorbic acid가 과피 흑변과에서 낮게 나타났다. 이상의 결과로 보아 세포 내 비정상적인 호흡 및 에너지 대사과정, 항산화 능력 결여가 신고 배 과피 흑변에 관여하는 주요 대사 과정임을 확인할 수 있었다.

• 한국식품과학회지
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• 제39권1호
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• pp.7-13
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• 2007

배 생산자원의 충분한 이용과 부가가치 증대를 위한 개발을 목적으로 생장시기에 따른 부위별 페놀성물질과 과육의 펙틴 변화를 측정하였다. 배의 생장시기에 따라 과피, 과육, 과심부의 총페놀성물질의 함량은 감소하는 경향을 보여 생장초기 과피에서는 20.61-22.98mg/g, 과육에서는 0.87-1.23mg/g, 과심부에서는 6.39-37.96mg/g으로 함량이 가장 높았다. 동일한 품종내에서 대부분 시기에 걸쳐 과피중의 총페놀성물질의 함량이 가장 높았고 과육의 함량이 가장 낮았다. 생장초기 3품종과 각 부위에서 모두 arbutin, chlorogenic acid, epicatechin이 검출되었고 과실이 성숙됨에 따라 과피와 과심부에서는 caffeic acid, catechin 그리고 4-hydroxymethyl benzoic acid(4-HMBA)도 검출되었으며 그 중 arbutin이 가장 많은 양을 차지하였다. 배 과육의 총펙틴 함량은 알코올 불용성 고형분(AIS)의 감소와 함께 생장초기 약 6mg/g에서 급격히 감소하다가 그 이후로 서서히 감소하였다. 생장초기 hydrochloric acid-soluble pectin(HSP)의 함량이 3.21-3.45mg/g으로 가장 많았고 또한 과실의 생장에 따라 감소하였으며 AIS water-solubel pectin(WSP)의 증가가 가장 컸다. 따라서 배의 성숙된 과실에 비하여 미숙한 과실이, 과육에 비하여 과피가 기능성식품소재 개발에 더 유용할 것으로 생각되었다. 현재 미이용되고 있는 미숙과나 낙과 등의 과피를 이용하여 알부틴과 같은 고부가가치 물질을 추출하여 기능성 물질로의 이용을 위해 앞으로 추출 방법 등의 연구를 수행할 예정이다.